こだわり抜いた料亭の味！【サケ・アナゴの押し寿司】笹巻金華寿司 四人前（金華鮭・穴子 各12個入）
こだわり抜いた料亭の味！【サケ・アナゴの押し寿司】笹巻金華寿司 四人前（金華鮭・穴子 各12個入）
食べ易い大きさのさけ寿司・あなご寿司をひとつずつ笹の葉で巻いた押し寿司です。★ 金華鮭・穴子 各12個★充分に味付けをしてありますので、お醤油をつけないでも美味しくお召し上がりいただけます。石巻港一押しの名産ブランド「金華鯖」「金華ぎん（鮭）」。この脂のりのりを老舗料亭・秘伝の手法で『酢〆』にし、宮城米「ささにしき」の『酢めし』（黒酢・米酢を板前独自のやり方で調合）と合わせて俵型に押した、独特の【押し寿司】。笹巻にしたオシャレな逸品です。それに、味のバランスを考え、地元産の「穴子」を、継ぎ足しの煮汁でソフトに煮たものを加えてみました。あくまでも『地の物』に、こだわった献立です。
価格3,150円
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